Шеф-повар
Самир Рамазанов, 28 лет, Баку
1200
График: Полный рабочий день
Образование

Среднее специальное

Кулинарный техникум №11
Курсы Европейской кухни (сертификат имеется)

Навыки

Европейская кухня: Основной уклон Итальянская кухня,основные блюда,десерты.
Национальная кухня:Базовые блюда
Предоставляю:
-правила учета и нормы выдачи продуктов;
-нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
-организацию оплаты и стимулирования труда;
-основы организации труда;
-правила внутреннего трудового распорядка;
-калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;
-организацию и технологию производства;
-ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
-основы рационального и диетического питания;
-порядок составления меню;
-стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
-правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
-виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
-экономику общественного питания.

Дополнительная информация

Пунктуальный,коммуникабельный,преданный работе и своему делу,со всеми нахожу общий язык.
Не женат.
Живу на Патамдарте,15 минут до центра города.

Похожие кандидаты

300 АЗН
Ofisiant
Əli Fəyziyev , 23 года

Musterilerle guleriz munasibet, ve onlari razi yola salmaq.Rus dili(natamam) ing dili (yaxshi)

Ish heyatinda ozumu gelistirmek.


Подробно
550 АЗН
Təmizlik işləri üzrə supervayzer
Vadim Sharipov , 27 лет

Qrafik yaziram, Ximikatlari bilirem, Bazar yazib gonderirem ve qebul edirem, Metbex ve restorani temizliye nazeret edirem. Time shift yazmag bacariram. Skrab mashinan ishlemek bacariram.

Saffron Restaurant Group da 6 il ishlemishem


Подробно
900 АЗН
Baş Aşpaz
Roman Bayramov , 26 лет

Avropa , fast-fud , milli metbexleri bilirem .

Siqaret cekmirem, icki icmirem oz senetime ciddi yanasiram , temizkar ve mesuliyetli insanam ve ozume oxsar insanlarla birlikde islemek isterdim.


Подробно
1800 АЗН
Baş Aşpaz
Taleh Həmidov , 30 лет

Windows Sistemi
Microsoft office Word
Internet Explorer
Microsoft office Excel
Bildiyim mətbəxlər
Milli,evro,türk,rus,suşi.şirniyyat

Maksimum keyfiyyətə,məsuliyyətə,ciddiy-
yətə,Müxtəlif menyuların hazırlanmasına
mətbəxin yüksək səviyyədə idarə olunmasına
kallektivi idarə edə biləcəyimə və onlarla
kamanda şəklində işləyə biləcəyimə,sifariş-
lərin yüksək keyfiyyətlə tam zamanda hazır-
lanmasına,gərgin rejimdə işləyə biləcəyimə
tam zamanət verirəm.


Подробно
800 АЗН
Повар
Эльчин Ахмедов , 42 лет

Национальная,европейская,турецкая,украинская кухня.Составление меню,работа с персоналом,подготовка и хранение товара,калькуляция блюд и составления цен на них

Легко адаптируюсь на работе.Ответственнен и коммуникабелен


Подробно